多吃蔬菜对保护肝脏和减肥去脂均具有积极作用。国外统计表明,多吃蔬菜的人比不爱吃蔬菜的人,肝细胞癌的发生率下降20%。对肝病特别是脂肪肝的患者,有益的蔬菜非常多。
荠菜 荠菜是十字花科植物。当冬小麦入春返青时,到处可挖到野荠菜,也可移植家种。荠菜性平味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,对脂肪肝患者可去脂消炎,对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间,并具止血功效。
西红柿 西红柿又名番茄,味甘酸,性微寒,入肝、脾、胃、肺、肾五经。能养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝,还具有解毒、美容、去脂等作用。对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生食或熟食、煎汤、绞汁、加工成番茄酱,均可成为脂肪肝患者的日常保健食品。
蘑菇 不论是菜蘑、口蘑还是平菇、香菇、金针菇,现多为人工培植。蘑菇性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫功能,帮助脂肪肝患者去脂,使炎症修复,还有抗肿瘤、抗纤维化作用,各种肝病患者均宜食用。
海藻 海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分,能抗胰岛素抵抗,抑制脂质过氧化,抑制血小板凝集,还能抗溃疡、抗肝纤维化。中医认为,常吃海藻,具有软坚化痰散结作用,不仅能治瘿病、甲状腺肿,对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效。
百合 百合性平、味甘微苦,含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分,还含维生素B、维生素C及硒。中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏、润肺、止咳,还能安神、利尿。近年研究发现,百合中含脱甲秋水仙碱,对去脂抗纤,特别是防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定抑制作用。
在各种各样的谷物、豆类和蔬菜中,除含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质外,还有许多植物化合物和生物活性物质。这些天然的化学成分是植物在自然界中自我保护,抵御细菌、病毒、真菌、寄生虫侵害的天然生物类药物。其中许多活性物质不仅对肝细胞修复有利,而且对肝脏代谢、解毒、消炎、抗衰、防癌均有积极作用。
脂肪肝造成的原因,需要找清楚才知道饮食的调节。
2022-02-02 浏览(8635)
对于早期脂肪肝的治疗,可以进行生活方式的调整,建议患者管住嘴迈开腿,控制饮食,增加有氧的运动。
2021-08-07 浏览(1511)
轻度脂肪肝的治疗通常不需要药物治疗,患者可以通过调节饮食结构,增加运动量,减轻体重,就可以达到消除脂肪肝的目的。
2021-03-27 浏览(3474)
慢性乙肝患者相对来说,高糖、高维生素、低脂肪的饮食会好一点。但不是糖越吃越多好,要适当的控制。要控制体重,防止脂肪肝的产生。要讲究饮食平衡,蔬菜、维生素、蛋类、奶类可以多吃点,肥肉少吃一点。
2020-07-24 浏览(4368)
A:脂肪肝一般是可逆的,所以一定要及时的控制脂肪肝,平时多运动,多吃水果蔬菜,避免进展到重度脂肪肝。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:有中度的脂肪肝也要合理的进行减脂的运动,通过锻炼减少体内脂肪的含量,有利于改善脂肪肝的症状。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:脂肪肝的患者也要积极的进行减脂的锻炼,减轻体重。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:脂肪肝的治疗主要在于患者饮食生活方面的调理,低脂低糖低盐饮食,控制体重,增加运动量。如果患者的转氨酶异常,可以用药物治疗。
陈恬静主治医师山西中医药大学附属医院