玉米是粗粮中的健康食品。多食玉米,对人体的健康颇为有利。
玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等,故玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。
鲜玉米中的纤维素既多又长,其量为精米、精面的6—8倍,所以经常吃一些玉米粒,能使大便通畅,防治便秘和痔疮,还能减少胃肠病的发生,同时,对防治直肠癌、消除动脉中的胆固醇也有益处。此外,新鲜玉米有一定硬度,吃时需要用力嚼碎,这样又对老人牙齿起一定“锻炼”作用,会促进唾液分泌和齿龈坚固。
玉米,不仅清香甘甜,还含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究,每100克干玉米含蛋白质8.7克、脂肪4.3克、热能364千卡、磷2.93毫克、钙10毫克、铁3.1毫克,还含有镁、硒等人体必需的微量元素。
玉米的胚芽榨取的玉米油是玉米食品中的精华,一整颗玉米粒中,只有小小的玉米胚芽可以用作炼油的原料,一瓶5升的玉米油大约需要60-80万颗玉米胚芽才可以炼成,量少而珍贵。
据专家介绍,玉米油含有80%的不饱和脂肪酸,其中的亚油酸的含量更高达50%以上,同时还含有丰富的维生素E以及类固醇等营养物质,对身体健康有益。而且玉米油不含胆固醇,略带玉米清香,不易产生油腻感,特别满足人们对自然健康的饮食追求。玉米油也因此越来越受到关心自身健康的白领人士及中老年朋友喜爱。
金龙鱼玉米油通过了中华预防医学会专家组审定,被列入中华预防医学会“健康金桥重点工程”,金龙鱼玉米油的加入宣告了我国食用油迈入绿色健康的新台阶。
玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米面制品可延缓衰老。
玉米须还有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。中国的长寿之乡———钟祥百岁老人们普遍喜食山野食品,如香菇、木耳、葛粉、玉米面等。中医学认为,玉米能“固中开胃、降脂通络”。玉米中有丰富的纤维素和多种有机物质,能帮助肠壁血管扩张,增加肠壁蠕动,提高胆汁分泌,缩短食物中的有害物质在肠道的停留时间,加快废物的排出,减低大肠癌的发生率。玉米糁(或玉米)中的纤维素含量要比精白粳米高4—10倍,那里的老人们都爱食用玉米面粗粮制品。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(1224)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(5882)
小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
2024-01-01 浏览(5115)
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(4674)
A:由于玉米种含有大量的粗纤维和粗糖,过度的吃玉米会导致肠胃消化不良出现胃胀、胃痛的症状。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时可以吃一些玉米做的主食,玉米可以很好的降低血糖,同时可以健脾益胃,延缓衰老,防止便秘。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:玉米含有一定的热量,如果过多食用也会导致热量超标的。并且玉米中的烟酸不容易被体内吸收,容易导致烟酸缺乏,不能偏食厌食。
张强主治医师山东省立第三医院
A:您好,玉米有导致过敏的可能,在临床上发生过敏的几率非常小,您可以通过过敏原检查来确定。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院