春季,是小儿生长的关键时期,一旦钙、磷等生长素摄入不足或吸收不良,缺乏日光照射,或不能及时补充维生素D,都易发生佝偻病,也就是俗称缺钙。所以春季应该给孩子多补充一些生长素,吃点芝麻酱是个不错的方法。
芝麻酱既是调味品,又有其独特的营养价值。芝麻酱的独特之处在于它所含的众多的营养素中有“四高”,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸,再加上含有的丰富的磷、核黄素和芳香的芝麻酚等,都是儿童身体生长发育所需的营养要素。
芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源,其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。而且芝麻酱口感好,更容易为大家所接受。所以,给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育,都大有益处。
每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克,比猪肝高一倍,比鸡蛋黄高六倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克),可摄入铁5.8毫克,相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱,不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高,每100克含21克,高于鸡蛋和牛奶,经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的可靠途径之一。
目前,在市场上销售的儿童食品的种类繁多,在成千上万种儿童食品中,直正能比得上像芝麻酱这种营养丰富的食品不太多。所以,家长可以适当地在儿童的膳食中增加芝麻酱,尤其是春季,对儿童的生长发育是大有益处的。 (季壮壮)
...了奶制品、豆制品、绿叶菜、蛋类或者是海产品,还有黑芝麻。
2021-01-31 浏览(9302)
...钙的食物主要就包括了奶制品、豆制品、绿叶菜以及像黑芝麻这一类的。同时它又富有蛋白质,也是骨骼代谢所需要的营养元素。
2021-01-29 浏览(8300)
...生冷、寒凉、辛辣刺激性食物等,可以适当多吃山药、黑芝麻
2021-01-07 浏览(3147)
...不要过度劳累,防老要适度。在饮食方面可以注意多吃黑芝麻、黑木耳、核桃、山药等食物,药物方面可以服用六味地黄丸,左归丸,右归丸、金贵肾气丸等。
2021-01-07 浏览(8991)
A:...患者不会出现任何的临床表现,尿液也不会减少,所以吃芝麻核桃是没有问题的。在治疗上,早期慢性肾炎的患者,需要在优质低蛋白饮食的基础上补充必需的氨基酸,适当限制盐和磷的摄入以及维持体内电解质的平衡、纠正贫...
林中军主治医师阳江市人民医院
A:在怀孕期间,是建议尽量的不要乱用药物,药物可以引起孩子发育畸形的可能,饮食尽量的多样化,多吃含钙高和补血的食物同时多吃蔬菜水果,增加营养,促进孩子的发育。
田燕主治医师邹平市中医院
A:您好,糖尿病和高脂血症的人需要低脂饮食,而且需要控制每天总的热量摄入,芝麻酱可以吃,但是不能多吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:在饮食方面需要禁忌富含维生素C多的食物,而是需要多吃绿色蔬菜和黑色食品。比如黑米,黑豆,黑芝麻,黑枣等等。
刘静副主任医师淮北市人民医院