根据食道癌专家的临床统计数据显示,多数食道癌患者的发病原因都与饮食有着莫大的关联。而在食道癌的具体治疗中,饮食上仍然要保持着高度的警惕。那么,食道癌患者的饮食应该是由哪些构成的呢?
食管癌患者每天食物构成中应包括5大类食物:
第一类:为谷类,薯类,干豆类,主要提供糖类,蛋白质,B族维生素,这些是我国人民能量的主要来源。
第二类:为动物性食品,包括肉,禽,蛋,鱼,奶,主要提供蛋白质,脂肪,无机盐,维生素A和维生素B族;
第三类为大都及其制品,主要提供蛋白质,脂肪,食物纤维,无机盐,和维生素B族;
第四类为蔬菜,水果,只要提供食物纤维无机盐,维生素C;
第五类为纯热能类食物,包括植物油,各种食用糖和酒类。油脂要佘亮,脂肪所提供的能量应该站总能量的20%--25%,蛋白质站10%--15%,糖类站60%——70%为宜;精细要搭配,保证每天有一定的食物纤维的供给,应根据患者的病情和营养状态进行营养素的补充。
癌症患者早期常有营养不良的现象,如蛋白质,B族维生素和维生素C不足及缺钙等。给予患者“三高一低”饮食,即高维生素,高蛋白质,高纤维素和低脂肪类饮食,这样既可以补充足够的营养素,又可以减少油腻性食物,便于纠正厌食症。恶性肿瘤患者由于厌食症,进食少,纳差,此时应适当给予一些多汁饮食,既可以补水,又可以补充营养素,还可以帮助体内储存的癌性代谢毒素排泄,有利于肿瘤患者营养饮食。
以上是食道癌患者饮食中应当包含的五大类主要食物,当然由于每个人的病情不同,有些病人可能还患有其他在饮食上有忌口的病症,因此,患者在饮食上的选择也要咨询医生,在医生的指导下选择最有利于自己健康的食物。
...炎患者消化功能降低,饮食应质软易消化,可进食适量的谷类以给机体供给充足的能量,部分蛋白质、维生素及微量元素,如馒头、面条、米粥等。优质蛋白质饮食,如瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等。丰富维生素的食物,如苹果、葡...
2021-02-01 浏览(2591)
...分的新鲜果蔬,如西瓜、冬瓜等。同时,也可适当的多吃谷类和薯类等富含膳食纤维的食物。但辛辣刺激性、富含动物蛋白、富含动物脂肪、比较甜、比较咸的食物应该少吃或不吃。
2020-06-29 浏览(2083)
泌尿系统结石患者一般建议清淡、易消化的食物为主,如新鲜的水果、蔬菜。另外,谷类、薯类等富含膳食纤维的食物、五谷杂粮等也可适当多吃一些。但对于辛辣刺激性、富含动物蛋白、富含动物脂肪的食物应该尽量少吃。
2020-06-29 浏览(6636)
...有一定的帮助。其次是适当多吃富含膳食纤维的食物,如谷类、薯类。但要尽量少吃或不吃辛辣刺激、比较油腻的食物。
2020-06-25 浏览(6089)
A:应该改变饮食习惯,多吃一些粗纤维的食品,多吃蔬菜水果类的,不能吃油炸食品,高油腻食物,少吃猪油,牛油,肥肉等动物脂肪,多吃豆类,谷类食物。
董典博主治医师聊城市人民医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:饮食宜清淡,多吃蔬菜水果、谷类、豆类等,避免参加过于剧烈的运动,不要过度饮酒。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:另外饮食上多吃增加一些蛋白质的食物,少碳水化合物,低脂肪,如牛奶,豆浆,鸡蛋,谷类食物,必要时胰岛素控制血糖。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院