针对秋季如何养肝护肝,肝病专家指出:灵芝枣仁汤对于治疗肝病有着一定的疗效。
灵芝性平味甘,擅于养心安神,能降低中枢神经系统兴奋性而起镇静作用,并有一定护肝、强心、保护心肌缺血、提高耐缺氧能力等作用。酸枣仁性平味甘酸,能养心阴、益心肝而有安神之效;当归甘温质润,为补血要药;白芍性微寒,味甘酸微苦,擅养肝阴,益肝血,调肝气,缓急止痛;诸药相配,益气养血,补益心肝,安神定悸,有标本兼治之功。羊肉滋阴,生姜配大枣调味和中,使汤汁美味可口。
用料:灵芝10克,酸枣仁30克,当归6克,白芍12克,羊肉100克,生姜9克,大枣5枚。
制作:(1)将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂),备用。(2)全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1.5~2小时,加盐调味,随量饮用。
适应症:慢性乙肝属于心肝两虚,气血不足者。症见胁肋隐痛,颜面无华,神疲乏力,心悸健忘,失眠多梦,难眠易醒,唇舌爪甲淡白无华,舌质淡,苔白,脉细弦。
注意:若无灵芝,可以龙眼肉15克代之。大便溏者,宜加入茯苓20克,以健运脾胃,防止滋腻之品助湿碍脾。
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