今天(28日),浙江省宁波市首批无铝害油条经营单位授牌仪式暨无铝油条推介会在宁波江北举行。记者获悉,首批授牌的经营单位有42家。老百姓可吃上健康的放心油条。
据了解,传统油条制作蓬松一直使用明矾和小苏打,即“明矾法”炸制油条。明矾是一种以硫酸铝为主要成分的复合盐类,含有大量的铝元素,试验证明,铝过量摄入对人体有一定的危害,常吃则有害健康。
“去除油条铝害,关键是用新型无铝害油条膨松剂替代明矾。目前,宁波市采用‘安琪复配油条膨松剂’等新技术,旨在让老百姓吃上真正的放心油条。”在今天举行的授牌仪式上,宁波市食品药品监督管理局副局长胡国权表示,此次授牌是对无铝害油条生产技术的一种支持和推广,将进一步促进宁波市油条生产经营行业健康发展。
胡国权介绍说,宁波市餐饮监管部门将加大油条生产经营单位“无铝害”制作方式的推行力度,力争实现全市油条生产经营单位“无铝害”制作方式全覆盖。通过对辖区内的油条经营单位进行无铝油条的培训、指导、试点和推广、建立公示牌制度,给油条也配备了“身份证”,老百姓买油条的时候,只要一看“公示牌”,就能知道这家的油条好不好了。但公示并非实行“终身制”,一旦发现有铝超标现象,即对经营户进行摘牌、要求整改。
记者获悉,首批授牌的经营单位有42家。目前,宁波老三区共有约120家经营单位采用“安琪复配油条膨松剂”等新技术。
酒精肝患者必须第一时间戒酒,酒精肝患者要少吃油条、方便面、炸鸡一类油炸食品,以及猪肝、牛肝、金针菇等消化较为困难的食物。
2021-05-14 浏览(2308)
肥胖者不能进食高能量、高脂肪食物,如油炸的食物,包括油饼、油条、炸鱼、炸薯条等。
2021-04-05 浏览(3998)
...高、辛辣、刺激性的食物,比如芝麻酱、火腿、五花肉、油条、煎饼、麻辣小龙虾、烤串等。少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜、卷心菜、海带、紫菜、核桃等。多吃高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。
2019-12-03 浏览(9856)
...高、辛辣、刺激性的食物,比如芝麻酱、火腿、五花肉、油条、煎饼、麻辣小龙虾、烤串等。少吃引起甲状腺肿大的食物,如白菜、卷心菜、海带、紫菜、核桃等。多吃高蛋白、富含维生素和矿物质的食物。
2019-12-03 浏览(3086)
A:一定要清淡饮食,禁忌辛辣食物,油腻食物,高胆固醇类食物,比如油条、油炸糕、动物内脏等等。
李胜利副主任医师南通市第一人民医院
A:糖尿病主食可以选择杂粮、米饭、面食,但不要吃油炸的主食,如油条、麻花等,尽量选择清蒸水煮的为主。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:一定不要喝酒,多吃一些小米粥这一类容易消化的食物,像油条这一类的油炸食品,辣椒这些食物都要少吃或者不吃。
韩华主治医师自贡市第一人民医院
A:脑瘫儿需要清淡饮食,禁忌辛辣食物,油腻食物,高胆固醇类食物,比如油条、油炸糕、动物内脏等等。
李胜利副主任医师南通市第一人民医院