脆炸藕夹的原料:猪肉、莲藕
脆炸藕夹的配料:色拉油、盐、葱、生抽、生粉、糖
脆炸藕夹的做法:
1、猪肉,莲藕,葱
2、莲藕削皮切连片,泡入盐水里
3、猪肉剁碎,加入盐,糖,生抽,生粉,葱花搅均
4、把猪肉酿入莲藕夹里
5、香炸粉加入油和水搅拌成糊状
6、莲藕夹裹上香炸粉糊放到油锅中炸至金黄即成
7、装碟
温馨提示:
1、藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。
2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。
3、煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑。
4、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。#p#副标题#e#
吃出健康:
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
5、熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种田间管理
美食禁忌:
1、牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶1.5之间,才能互相促进吸收。
2、适用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间,不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。。
3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。
么这时候在食物上面要注意以清热去毒的食物为主,比如说琵琶、梨、还有像莲藕、绿豆、西瓜这些清热去毒的食物,不要吃太甜太腻的。
2020-07-21 浏览(1099)
...表面不同部位的颜色发黄,也可以看出不同脏腑的功能。舌尖与心火关系密切,舌头两边则与肝胆火旺关系密切,需要结合临床症状,在明确诊断之后积极治疗。
2020-07-15 浏览(8133)
肺气肿的患者主要适合一些比较清肺化痰的食物,比如说梨、枇杷、莲藕之类的,不要食用太甜太腻的食物,比如说龙眼、荔枝这类食物就比较容易生痰上火。
2020-06-11 浏览(7624)
...功效的食物,例如绿豆汤、山药汤、白萝卜、梨、百合、莲藕汤、荷叶等等,也可以喝些菊花茶、金银花茶,有效清热去火。香砂六君子汤也是一种中成药制成的一种汤,对治疗腹胀、恶心、口干等都有一定的效果。
2019-12-27 浏览(6979)
A:可以补充一些优质的蛋白质,比如各种肉类,蛋类,奶类,奶酪等,适当补充钙、铁和维生素。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:很多食物糖尿病的患者都是可以吃的,只要是控制好量就可以不要过多的去吃。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院