材料:
主料:小排骨300g
配料:姜5片、葱1根、白芝麻少许
调料:料酒1大勺、酱油1大勺、米醋1小勺、香辣酱100g、糖少许、盐少许
准备:小排骨用清水泡去血水,沥干水,加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和香辣酱;
做法:
1.放入料汁的排骨用手充分抓匀,腌制20分钟以上;
2.锅烧热,加入适量油,油烧热放入排骨;
3.煎至排骨呈红棕色,加入姜片和葱段;
4.加入腌制排骨的料汁,并加水至刚刚淹没排骨;
5.大火烧开后,加锅盖,转小火炖约30分钟;
6.炖至汤汁不多时,打开锅盖,转大火收汁;
7.汤汁不要全部收干,留一点点,这样排骨口感更润;
8.撒少许白芝麻和葱花点缀即可。
小贴士:
1.排骨我喜欢斩成小段,这样更易入味,也比较易熟;
2.排骨需要提前腌制,腌制越久越入味;
3.先煎一下再加水炖,可以使排骨的肉质更紧实;
4.汤汁快炖干时即可收汁,炖太久反而会影响口感。
...主,多吃新鲜的蔬菜水果,多吃高蛋白的营养的物质,如排骨汤、乌鸡汤等。
2021-01-08 浏览(1445)
...收的食物,可以吃小米粥、燕麦粥、鸡肉、鱼肉、蛋类、排骨、西红柿、土豆、胡萝卜、南瓜等,可以吃油麦菜,包菜,不要吃坚硬的食物。
2021-01-07 浏览(7540)
骨质疏松吃的食物要营养丰富,可以多喝点排骨汤,只要是富含钙、铁、锌的食物,对于补钙都是有好处的。要预防钙的流失,可以多去户外进行紫外线照射,吃一些维生素D3、维生素c、维D胶囊等,对于骨质疏松都是有好处的...
2021-01-07 浏览(3710)
...白的食物增加抵抗力,比如豆制品、奶制品、鸡肉、鱼、排骨、蛋类。如出现一些明显的临床症状还需要止咳化痰的药物缓解症状。
2020-12-27 浏览(8144)
A:可以补充一些优质的蛋白质,比如各种肉类,蛋类,奶类,奶酪等,适当补充钙、铁和维生素。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:胰腺炎的患者日常生活中饮食要清淡一些,适当的增加谷类、新鲜蔬菜水果等富含维生素的饮食。
周乐主治医师衢州市中医院
A:很多食物糖尿病的患者都是可以吃的,只要是控制好量就可以不要过多的去吃。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院