维生素A：降低HIV母婴传染几率

　　美国和非洲医学研究人员在上个世纪90年代共同研究发现：孕妇血液中维生素A含量高者，其后代 HIV 感染率就会大大降低。为此，他们在非洲撒哈拉以南的部分艾滋病高发区进行了口服鱼肝油胶囊的大规模临床试验。结果表明：服用鱼肝油组的非洲HIV携带者孕妇分娩的后代 HIV 感染率仅有 6%～7％，而安慰剂组孕妇后代 HIV 感染率仍高达35％。由此可见，维生素 A 确有预防 HIV 母婴垂直传播的作用。#p#副标题#e#

　　椰子油：特殊成分有抗 HIV 作用

　　椰子油系从椰子果实中提取的一种芳香性食用油。美国等研究人员最新实验证实，椰子油所含的这两种主要成分具有抑制细菌和病毒以及原虫的强大作用，而其他食用油（如大豆油、菜子油、花生油、橄榄油等）则并无这种抗微生物作用。更可喜的是，椰子油里的甘油一桂酸酯还具有摧毁 HIV、疱疹病毒、巨细胞病毒、流感病毒和其他各种病毒表面裹着的蛋白质外膜的特殊作用。故西方学者认为，今后椰子油有望开发成为天然抗 HIV 食用保健药物（如软胶囊、口服液等）。#p#副标题#e#

　　石榴汁：抑制 HIV 与受体结合
      
石榴是一种含糖量较高的多汁水果，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等成分。近据美国研究人员报道，石榴汁还有抗HIV作用。美国医学研究人员曾对十几种常见水果果汁的抗HIV作用进行了实验室研究。所研究的果汁包括：苹果、草莓、蓝莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、柠檬、酸橙、菠萝和石榴等市场常见果品。结果石榴汁显示出对 HIV-1 与相应受体结合产生较强的抑制作用，蓝莓、越橘、葡萄和酸橙汁对 HIV略有抑制作用，而其他果汁均无此抑制作用。#p#副标题#e#

　　黄豆：抑制艾滋病毒         
      
黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，也难生长繁殖。#p#副标题#e#

　　黄瓜：增强人体免疫功能        
      
黄瓜中含有胡萝卜素和维生素Ｃ，能增强人体免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。#p#副标题#e# 

　　海带：保护人体免疫细胞  
      
海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞，不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。#p#副标题#e#

　　大蒜：杀菌素预防艾滋病        
      
大蒜中含有植物杀菌素，常吃大蒜，能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜，对预防艾滋病具有重要的意义。