叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色,就来自于叶黄素和玉米黄素。
很多人怕吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。殊不知,这是个很大的浪费。蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外,还含有意想不到的健康成分———叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色,就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,对心脏也很有好处。
颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄,正是叶黄素和玉米黄素的好来源。鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。所以,对于正常的鸡蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。一般来说散养的鸡蛋蛋黄颜色会比较深。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
2024-06-29 浏览(9671)
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(6929)
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(2025)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(1703)
A:在怀孕三个月以后可以补充多种维生素,平时的饮食尽量荤素兼备,粗细搭配,品种多样化。
李立杰副主任医师中南大学湘雅三医院
A:...造成不必要的伤害,可以买些一些富含有维生素c维生素e叶黄素的水果和保健品,也可以买一些叶黄素胶囊,或者是富含有花青素的蓝莓等。
吴涛主治医师合肥市第一人民医院
A:...活动,具体的饮食。食品中富含有维生素a维生素e维生素c叶黄素,花青素的食品都可以。
吴涛主治医师合肥市第一人民医院
A:视网膜手术以后的患者对饮食方面没有什么特殊的要求,以清淡为主,不要吃辛辣刺激性的东西,可以适当的选用一些富含维生素a维生素剂花青素叶黄素的食物补充,在营养均衡的基础之上,适当的使用。
吴涛主治医师合肥市第一人民医院