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鸡蛋胆固醇含量高吗

2013-03-27 13:56 来源:99健康网

  鸡蛋胆固醇含量高吗

  鸡蛋的营养价值很高,吃鸡蛋的好处也不少,很多人认为鸡蛋的胆固醇含量很高,其实并不是这样的。

  鸡蛋的脂肪很少,一颗蛋只有5克脂肪而已,另外的营养很多,一颗蛋里就有维生素A、B6、B12、E,叶酸、铁等,常吃鸡蛋可以防止脂肪沉淀在肝脏,鸡蛋里的黄体素还可以保护眼睛健康。

  注意烹调方式会影响鸡蛋的品质,水煮蛋、蒸蛋或加点蔬菜在蛋里,让您每一口都可以吃到营养,油炸煎蛋次之。

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