日常生活中,蛋是人们餐桌上必不可少的一道菜,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都属于蛋的一种,蛋含有丰富的蛋白质,在我们的生活中提供必需的营养。
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的。
有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以一般人皆知晓,也担心吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。
会有这种顾虑的原因,是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素,
关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。
叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
小编提醒大家,再好的东西也不能多吃,特别是肝脏有毛病的患者更不可多吃鸡蛋,以免加重病情,引起并发症。
儿童甲流会传染给大人,其中主要的传播方式是通过空气飞沫传播,也可以通过接触儿童的口腔、眼睛、鼻腔等黏膜而传播给大人。
2023-08-13 浏览(8807)
甲流也就是指甲型流感,对甲型流感易感人群的防护措施,主要是接种甲型流感疫苗,同时进行适当的隔离保护。
2023-07-12 浏览(2609)
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(4533)
外耳道炎的时候就是上外耳道的这层保护层被破坏了,比如说外伤,比如说进水,不洁净的水进了这个会导致这种皮肤的感染。
2022-11-22 浏览(7189)
A:你把鸡蛋煮熟,然后把蛋黄弄成泥状给宝宝吃就可以了,刚开始的时候从八分之一或四分之一开始,等宝宝逐渐适应后再慢慢增加。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:如果孩子已经适应了米粉的辅食,可以逐渐的添加蛋黄,这么大的孩子也是可以开始吃蛋黄的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:蛋黄油并没有直接治疗小儿腹泻的作用,而且在腹泻期间孩子的胃肠功能比较虚弱,这样的食物暂时少吃。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:建议清淡易消化的饮食。每天的鸡蛋摄入量可以在两到三个,鸡蛋黄的营养价值还是比较高的,可以适当使用,注意腹部保暖,并增加新鲜蔬菜水果以及精肉等相关物质的摄入量。
张强主治医师山东省立第三医院