臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,很多人都喜欢吃,街头烧烤的臭豆腐串是这些年来“经久不衰”的街头小吃之一,在冬季也毫不逊色,尤其受年轻人的青睐。然而让人难以置信的是,这些臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里,臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的,因此,为了我们的健康,最好不要吃街边的臭豆腐。
据调查显示:一些不法商贩,为了使臭豆腐的成本降低,黑加工还往往反复使用炸臭豆腐的油,而反复使用的食用油过氧化值超标,存在致癌风险。如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐,在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过,这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求,由于场地有限,加上营业高峰时段供不应求,菜量供应大,而且缺乏完善的清洗、消毒设施,这些街头小贩的卫生状况很差,极有可能滋生细菌,引起细菌感染。
此外,我们要注意饮食的卫生,尤其是做菜时,最好先洗净,没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌,而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控,虽然味道好,但很可能存在添加剂超标的问题,水煮时间长了反而危害更大。因路边摊卫生问题而导致的急性胃炎、痢疾,甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。爱吃路边摊的朋友应该引起重视,为了你的健康,最好不要经常在小食摊上就餐。
新生儿呼吸暂停的原因有很多,我们首先要排除一些暂时性的因素,包括是否有睡眠体位的不当,是否有鼻腔分泌物和干痂的存在。
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宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
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小孩晚上睡觉做梦多,容易哭的原因有很多,较常见的原因就是室内的温度过高或者过低。
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A:怀孕期间,饮食的营养要均衡,要多食用营养丰富的食物,多吃新鲜果蔬,也要避免出现偏食的情况。孕妇饮食宜清淡,尽量避免吃烧烤、火锅、腌制、生冷的食物,可以多食用含铁量丰富的食物,例如瘦肉、菠菜和鱼肉等。还...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:建议多吃一些含有优质蛋白、维生素和各种微量元素的蔬菜、水果,少吃熏腊、烧烤、油炸食物。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:建议让宝宝多喝水,注意休息,饮食清淡,必要时去医院化验一下大便常规,没有其他的症状,一般来说不需要使用药物。
章雪芹副主任医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:...味,生冷、产气的食物、有臭味或辛热(如蒜葱、韭菜、臭豆腐等食物)过于油腻、不易消化的食物都应该少吃。不建议用药,主要是通过平时的饮食调整。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院