预防胰腺癌的食疗方：

　　1.荠菜豆腐羹

　　质料：佛甲草120克，荠莱180克，豆腐200克，净芦笋28克，黄豆芽汤750克，调料过量。

　　制作办法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水过量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，参加黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放入荠菜，烧沸，参加味精、熟花生油，出锅即可。

　　成效：清热和脾，消肿解毒。

　　适应症：用于胰腺癌、腹痛、胃口不振、腹部有肿物者。

　　2.猪胰海带汤

　　质料：猪胰1条(约100克)，淡菜30克，海带20克，肿节风15克，姜汁3克，调料过量。

　　制作办法：肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热放花生油，猪胰片煸炒，下姜汁，参加鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。

　　成效：补虚益脾，清热解毒，软坚散结。

　　适应症：用于胰腺癌，胃口不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。

　　3.佛甲草荠菜汤

　　鲜扁叶佛甲草60~120g，鲜荠菜90~150g，用治胰腺癌，上药共煮。每日1剂，分次服完，可长时间服用。佛甲草甘寒。有清热、解毒、清肿之功，荠菜性味甘平，有键脾利水效果，共服起健脾胃、抗肿瘤效果。

　　4.垂盆荠菜汤

　　垂盆草250g，荠菜150g，功用退黄，消炎，利尿，抑癌，用于胰腺癌属阴虚热毒型及湿热内郁型。上药共煮，参加冰糖少量。每日1剂，代茶屡次服用，连服1-3个月。