洋葱是一种大众化的食品,原产于西亚伊朗,后传人中国,故称之为“洋葱“。洋葱有红皮、白皮两种,国内常见的是红皮洋葱,而国外常见的是白皮洋葱。
洋葱在西餐中被大量作为香料、配菜使用。但国内有人因不习惯洋葱之辛辣味,不常食用。其实,洋葱是一种很好的食品,每100克洋葱含有蛋白质1.8克,碳水化合物8克,膳食纤维1.1克,并含有多种微量元素,且几乎不含脂肪,每100克洋葱热量为163.18千焦(39千卡)。
洋葱的药用功能有很多,洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲,因此具有较好的降血糖作用。洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质,也是目前所知的唯一含前列腺素的植物,它同时还有~定的促纤溶作用,这些物质均为较强的血管舒张剂,能使血压下降。
洋葱能降血脂、降血压、降血糖,对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。洋葱中还含有微量元素硒,而硒是具有抗癌作用的。
洋葱的吃法很多,可配肉丝、鳝片荤炒,可配马铃薯素炒,可略腌一下拌着吃,还可切丝加在面粉里烙饼吃,如果不怕洋葱的辛辣味,生吃最好。还有一种最简单的办法:洋葱加水煮着吃,量不要多,每天50克,长年坚持,必有好处。
当患有白内障时,应该注意在饮食当中增加抗氧化作用的食物,例如富含维生素c的番茄、菠菜、橙子、花菜、洋葱。
2022-01-06 浏览(3724)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(6810)
荷叶的主要功效是清热解暑、利湿、升阳止血,常用于改善暑热病症、脾虚等症状以及出血症。荷叶还能够抑菌、解痉、清热,日常生活中可以用荷叶煮粥或煮荷叶饭,从而达到养生保健的目的。
2020-12-18 浏览(5935)
一如果患者吃了类似大蒜、洋葱等一些刺激性气味的食物,特可以通过刷牙漱口、嚼口香糖、使用口气清新剂等来进行处理。
2020-10-05 浏览(4932)