便秘食疗方

　　麻油拦菠菜

　　原料：新鲜菠菜250克，食盐，麻油少许。

　　做法：将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放在沸水中烫约三分钟取出，加入麻油拌匀即可，常吃有效。

　　芝麻粥

　　原料：黑芝麻适量，粳米100克。

　　做法：将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即可，常食有效。

　　无花果蜜蜂糖粥

　　原料：大米50克，无花果30克。

　　做法：将大米洗净，放在锅中，加适量的水，待粥煮开后放上无花果即可，喝粥时调入蜂蜜。

　　北杏炖雪梨

　　原料：北杏10克，雪梨一个，白砂糖30-50克。

　　做法：将上述食材同放在碗中，加适量的清水，隔水蒸熟一个小时即可，喝汤吃梨，常食有效。

　　小贴士

　　养成每日喝酸奶的习惯

　　酸奶有轻度的致腹泻的作用，可以对抗便秘。

　　主食摄入量不宜太少，适当吃一些粗杂粮。

　　步入更年期后，很多人担心发胖而控制饮食，而便意的形成需要肠道内容物达到一定的体积，膨胀后刺激肠壁，才会产生条件反射，粗杂粮含有丰富的膳食纤维，可以在肠道中保持水分，软化大便，促进肠蠕动。

　　饮食不宜太清淡

　　为了预防和控制血脂的升高，需要限制饮食中脂肪的摄入量，但是很多人往往走入误区，过分追求饮食清淡少油，时间久了，也会因为肠道中的残渣缺乏脂肪的润泽而出现排便困难，因此，对于这部分便秘的患者，应注意掌握低脂的分寸，同时适量的补充一些对血脂影响小的坚果类食品，或者使用茶油，橄榄油炒菜。

　　多吃蔬菜，水果，补充膳食纤维

　　蔬菜水果是膳食纤维中的一个重要来源，含膳食纤维高的蔬菜水果包括菜豆，青豆，苹果，梨，李子，草莓，土豆，番茄，柿子椒，蒜苗，青蒜，韭菜，空心菜，苋菜，油菜，黄豆芽，绿豆芽，竹笋，大白菜，小白菜等。

　　多喝开水或蜂蜜水，养成定时排便的好习惯。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）