据美国“每日健康”网报道，我们吃的食物都要经过肝脏过滤，所以肝功不好的人饮食上更要格外注意。

　　选择低蛋白食物

　　红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量较高，肝功不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物（豆类）和脱脂奶。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说：“研究发现，只有摄入足够蛋白，才能降低体液潴留（多脏器衰竭的临床表现之一）风险。”

　　多吃全谷物食物

　　肝脏受损时，肝脏储存备用糖分的功能受干扰，所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品。

　　多在家吃饭

　　肝功不好的人应少吃薯条等加工食品，少在外面下馆子，以便控制盐的摄入。

　　每天喝6~8杯水

　　肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水，脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也可。2014年的一项研究发现，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化风险。不过咖啡因有脱水作用，最好遵医嘱适量饮用。

　　绝对不能喝酒

　　喝酒会使处于肝病早期的患者病情加重，甚至恶化成肝硬化。

　　少食多餐

　　因代谢受影响，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治疗时会恶心、呕吐等。建议少食多餐，既能减少不适，又能保证摄入足够的营养。

　　不乱吃补品和药物

　　最好通过饮食摄入足够维生素，因为自行补充膳食补充剂可能有风险，如大量摄入维生素A可能伤肝。肝功不好的人用药前应咨询医生，部分退烧药、消炎药等也伤肝。

　　99营养师温馨提醒日常要控制糖类的摄入，多食用低糖的食物，特别要少食蔗糖、果糖、葡糖糖和含糖多的糕点。