鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
人们常用鸡来炖汤滋补,但是你知道鸡的哪些部位不能吃吗?
鸡头
就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。
食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
鸡皮
鸡皮尽管美味,但不利身体健康 。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有可能产生致癌物。因此,吃鸡时最好去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。
鸡脖
这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最好去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
鸡尖
又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
肺结节的症状与结节的大小、数量以及部位等因素有关,绝大多数的患者在早期无明显的症状和体征。
2023-08-06 浏览(2778)
肺结节采取手术治疗的风险,是由患者的个人体质、结节的性质、肿瘤的部位、肿瘤的大小,以及是否还具有其他并发症等因素来决定。
2023-07-08 浏览(4546)
子宫颈上皮内瘤变通常是子宫颈部位出现了一个癌前病变,子宫颈上皮内瘤变是一个比较老的概念。
2023-04-04 浏览(8060)
发生虫咬皮炎通常在皮肤的部位,会出现针尖大小的红点,也有个别的叮咬处会出现黄豆大小的小风团。
2023-03-20 浏览(8314)
A:具体病情的严重情况主要就是根据硬化的情况来进行明确,如果硬化程度比较严重,必要的时候则需要进行微创手术治疗。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:所以在出现这种情况以后,针灸主要是针颞下颌关节部位,以促进炎性水肿的吸收消退,以恢复下颌关节部位的功能。也可以行颞下颌关节部位热敷理疗,针灸的治疗,同时配合非甾体类抗炎药物对于颞下颌关节部位症状的恢复...
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A:一般在排卵以后12个小时内,卵子会在输卵管腔内和精子结合,然后会发生一系列的反应,形成受精卵。受精卵会借助输卵管的蠕动和输卵管上皮纤毛推动,向宫腔内方向移动,然后进入宫腔,种植于子宫内膜内。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:前子宫位于胸骨体与心包之间,是淋巴瘤、皮样囊肿的好发部位。中纵隔位于前、后纵隔之间,是心包囊肿的多发部位
宋丽丽主治医师佳木斯市肿瘤医院