1、开胃健脾
醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
2、抑菌杀菌
醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此,凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
3、降压降脂
有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。
4、控制血糖
经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。
5、促进钙吸收
在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。
6、有助减盐
在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。
7、缓解疲劳
醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。
8、有助醒酒
醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应,从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
99热心医生温馨提醒,空腹不能吃醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
婴儿吃鱼肝油主要具有预防夜盲症、佝髅病、钙缺乏、干眼症等功效。
2022-12-18 浏览(5844)
患者如果是假性近视,则要养成良好的用眼习惯,可以通过眼保健操等方式来缓解眼部疲劳。
2022-06-06 浏览(5083)
散光会突然没有了可能是因为佩戴的眼镜具有矫正的功效,也可能是患者本身身体或视力的发育导致的。
2022-06-02 浏览(8253)
吃醋多了不会骨质疏松。醋是酸性的食物,具有防止高血压、软化血管、促进消化的效果,但是不会引起骨质疏松。
2022-02-21 浏览(9225)
A:您好,您可以吃醋,但是不要多吃,主要是静养,不要剧烈运动,情绪保持稳定,按照医生的指导服用药物,千万不要同房。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:甲状腺结节对于饮食的要求,主要是需要结合甲状腺功能的化验,多数是与碘的摄入有关,因此是可以吃醋的。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:目前这种情况可以正常服用药物。用药期间也要注意不要吃任何刺激性的食物,尽量少吃醋,也要少吃一些辣的食物。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:在平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,少吃辛辣油腻刺激性食物,并且要保证充足的营养。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院