小白菜

　　常用别名青菜。

　　营养成分：维生素A、B族维生素、维生素C、钾、硒。

　　食疗功效：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，有助于减肥瘦身。

　　适用量：每次约70克。

　　山药

　　常用别名怀山药、淮山药、山薯。

　　营养成分：含多种氨基酸和糖蛋白、黏液质、胡萝卜素、维生素B、淀粉酶等。

　　食疗功效：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，有增强新陈代谢的功效，有助于减肥瘦身。

　　适用量：每次约200克。

　　生菜

　　常用别名莴仔菜。

　　营养成分：含糖类、蛋白质、膳食纤维、莴苣素和丰富的矿物质。

　　食疗功效：生菜含有丰富的纤维和维生素C，具有消除脂肪的功效，常食可减肥瘦身。

　　适用量：每次约100克。

　　南瓜

　　常用别名麦瓜、番瓜、金冬瓜。

　　营养成分：含蛋白质、糖类、维生素B、维生素C和膳食纤维，以及钾、磷等矿物质。

　　食疗功效：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素C和钙、磷等成分，常吃可使人体获得最平衡的营养，有助于减肥瘦身。

　　适用量：每次约200克。

　　火龙果

　　常用别名青龙果、红龙果。

　　营养成分：胡萝卜素、维生素B，丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质、花青素。

　　食疗功效：火龙果含有大量的水溶性膳食纤维，常吃具有减肥、降低血糖、润肠的功效。

　　适用量：每天一个。

　　猕猴桃

　　常用别名野梨、洋桃、狐狸桃。

　　营养成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维等。

　　食疗功效：猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一，人们可从猕猴桃中获得最平衡的营养，有助于减肥健美。

　　适用量：每天一个即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）