豆腐是广大人群十分热衷于吃的营养食物,不仅仅是细滑还易于人体的吸收。而且还改善了人体内体存在的一些不良因子,特别是老年人肯别的喜欢豆腐给他们事定为的细爽嫩滑口感。但事实 证明老年人并不适合多吃豆腐。否则会引来身体一系列的健康疾病。
许多老年人爱吃豆腐,认为豆腐的营养价值高,有利于身体健康。
豆腐过量对身体也是不宜的
一是豆腐富含植物蛋白,老年人肾功能下降,进入其体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。如果老人过量摄入豆腐,会加重肾脏负担,使其出现肾功能衰退,从而影响其身体健康。另外,过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌,患有胆囊结石的老人若食用过量富含蛋白质的豆腐,会影响胆道组织的恢复。
二是豆腐中也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,使老人出现腹胀、腹泻等不适症状。
三是豆腐中含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸,会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。
四是豆腐中含有较多的嘌呤类物质,患有痛风的老人,食用多了会引起其痛风发作。
五是豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,能促进人体对碘的排泄,老人长期食用豆腐,就会使体内碘大量流失,患上碘缺乏病。
豆腐的功效
1、豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2、豆腐可以改善人体脂肪结构。
3、豆腐可以预防和抵制癌症。
4、豆腐可以预防和抵制更年期疾病。
5、豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。
6、豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7、豆腐可以抗衰老和痴呆。
8、豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病。
9、豆腐可以预防和抵制糖尿病。
10、豆腐可以预防和抵制动脉硬化。
11、豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。
体育锻炼是老年人糖尿病管理的重要部分,减少降糖药的用量,每餐提供足够的碳水化合物,避免过量的糖,软饮料,果汁等。
2019-12-11 浏览(1636)
...饮料的食用,同时监测血糖,了解患者的血糖水平,注意老年人低血糖。发生糖尿病,药物每次要按餐按时的使用。
2019-12-11 浏览(5111)
老年人患上糖尿病必须要有一个积极的心态。可以通过一些方法控制血糖,延缓相关并发症的发生发展。其次加强一个体育锻炼,能使患者血糖平稳的一个下降。注意患者低血糖的反应,避免过量的糖,饮料的食用,药物要按时...
2019-12-11 浏览(2909)
A:所以在孩子的生长发育过程当中,可以适量的补钙,但是不要长期过量的补充钙剂,反而有可能会影响身体发育。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:而且过量食用可能出现胃酸过多的状况,会使肠胃的菌群出现失调的现象,所以平时生活中要控制好益生菌的摄入量。
黄剑副主任医师义乌市中医医院
A:如果吃药过量,一般情况下也不会对身体造成特别明显的损害,刚刚吃了之后可以推土,有利于减少影响,另外也需要注意多喝水增加排泄。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:尽管运动是非常健康的生活方式,但一定要适量,并且要遵循循序渐进,量力而行的原则,避免运动过量导致的肾衰竭。
林少强主治医师海南医学院第二附属医院