儿童十二指肠溃疡饮食方法是什么?这是很多家长想要知道的，因为儿童十二指肠溃疡会严重危及孩子的健康，甚至给大家带来巨大的灾难，所以大家一定要正确的把握儿童十二指肠溃疡饮食方法，并且积极帮助大家找到针对性的治疗方案，那么儿童十二指肠溃疡饮食方法是什么呢?

　　十二指肠溃疡病因

　　1.遗传基因

　　遗传因素对本病的易感性起到较重要的作用，患者家族发病率比一般人群高2.6倍。

　　2.胃酸分泌过多

　　胃酸是十二指肠溃疡发生的决定性因素。

　　3.十二指肠黏膜防御机制减弱

　　患者胃排空加速、抑制胃酸的作用减弱，使十二指肠球部腔内酸负荷量加大，造成黏膜损害致溃疡形成。

　　4.幽门螺杆菌感染

　　Marshall和Warren因1983年成功培养出幽门螺杆菌(H.pylori)，并提出其感染在消化性溃疡发病中起作用而获得2005年度诺贝尔医学奖。大量研究充分证明，幽门螺杆菌感染是消化性溃疡复发的重要原因，并形象地比喻为“无pH(酸)无溃疡，无HP无复发”，但是确切的机制仍待进一步证实。

　　儿童十二指肠溃疡饮食方法：

　　1、胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品

　　胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。

　　在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。

　　要使胃的粘膜强健，维生素也是不可缺少的，要多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。

　　咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。不过，病情严重时，要绝对禁止。

　　2、马铃薯、南瓜

　　马铃薯含有丰富的维生素C、钾、钙等均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。

　　南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含丰富的维生素C。要想充分发挥药效，用蒸的方法比较理想。胃隐隐抽痛时，可煮南瓜浓汤，有于助消化。南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。

　　3、无花果

　　无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。保存无花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡即可。

　　4、高丽菜

　　高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。

　　温馨提示：想要彻底规避疾病导致的不必要麻烦发生，大家还需积极咨询相关专家的建议，以帮助大家找到针对性的治疗方案，避免不必要危害的发生。