孕妇夏季汤品 蘑菇鲜贝汤

　　原料：

　　鲜贝150克，蘑菇(口蘑)400克，大葱、姜、料酒、盐、味精、植物油、鸡油适量。

　　做法：

　　1、干贝去筋，洗净后放入碗内，加适量清水，上屉蒸20分钟；

　　2、蘑菇用清水浸透，去蒂洗净，撕成片；

　　3、姜切片，葱切段；

　　4、炒锅上火，放入植物油烧热，下葱段、姜片爆香，加入高汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇；

　　5、烧开后撇净浮沫，移至煲内用小火炖约1小时，淋入鸡油、放入味精即成。

　　营养价值：

　　夏天比较新鲜而常见的食用菌是口蘑，它的口感细腻又爽滑，味道鲜美，还有宣肺解表，益气安神之效，再配点鲜贝等水产，那味道更是鲜甜之极!