老人讲究养生之道,营养菜品是老人的最爱。下面介绍七道食补美食:
1、芹菜粥
大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。
功效:春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
2、荠菜百页卷
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。
功效:此菜明目、降压。
3、姜汁菠菜
菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。
功效:此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃。
4、猪血菠菜汤
取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。
功效:此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
5、葱白大蒜汤
葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每曰服3~4次。
功效:具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。
6、蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。
功效:食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。
7、竹叶粥
淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰。
功效:具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
脾虚的人往往表现为疲劳乏力、食欲不振、大便不成形等。调理方面,首先可以使用益气健脾的药物,如生姜、大枣、薏米、小米等。
2022-04-06 浏览(5071)
脾虚气血不足,首先可以用益气健脾的药物,如山药、莲子、芡实、大枣、梅肉等。其次是食补,如羊肉、鸡肉等。
2022-04-06 浏览(7857)
首先讲脑供血不足并不是需要去补充营养的一种疾病,但是我们的饮食的调理对于脑供血不足还是很有帮助的。
2022-02-13 浏览(9300)
实际上睡眠不足没有特殊的饮食治疗的方法,建议是清淡饮食,多吃蔬菜,多吃水果,另外建议要多运动,养成规律的饮食和运动习惯。
2021-12-24 浏览(4944)