预防产后便秘食谱 南瓜玉米沙拉的做法

　　营养：南瓜、玉米均有排毒功效，这道爽口的南瓜玉米沙拉是缓解便秘的好选择。

　　食材：南瓜200克、鸡蛋2个、新鲜玉米粒1小把、时令绿叶蔬菜1小把，橄榄油2汤勺、苹果醋1汤勺、盐少许。

　　做法：

　　1、玉米粒焯一遍水沥干，绿叶蔬菜洗干净沥干。

　　2、鸡蛋煮熟后，切开去蛋黄，只留白切小碎丁。

　　3、南瓜去皮切小块或者用星星模具，压成星星形状。

　　4、冷水上锅蒸3-5分钟后盛出放凉吹干。

　　5、不粘锅中放入少量橄榄油，放入南瓜块四面各煎一下沥油备用。

　　6、将蔬菜、玉米粒、蛋白粒一次放入碗中，备用。

　　7、橄榄油、果醋、盐混合后拌匀成沙拉汁，所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌匀即可。