蛇果可以减肥吗 蛇果的热量

　　热量：55大卡(100克可食部分)

　　分类：水果类

　　评价：蛇果与苹果类似，营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘，适宜减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)55.00

　　碳水化合物(克)14.90

　　脂肪(克)0.20

　　蛋白质(克)0.10

　　纤维素(克)1.60

　　维生素A(微克)一

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1个蛇果(100.0克，可食部分84.0克)46大卡

　　标准(100克)55大卡

　　蛇果的营养价值

　　蛇果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃蛇果有增进记忆、提高智能的效果。蛇果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

　　蛇果的吃法

　　蛇果糖水：蛇果加入雪耳制作成糖水食用。

　　蛇果生吃：蛇果的表皮较粗硬，可削皮食用。

　　蛇果沙拉：蛇果可做成水果沙律或者配搭酸奶食用。

　　蛇果不宜空腹食用，最好是在饭后食用，用助于消化。

　　蛇果用淘米水浸泡再用清水冲净可清除表面残留的农药。

　　蛇果应切小块放入榨汁机饮用，可充分将汁液榨出。

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