大枣枸杞番茄汤的做法

　　做法一

　　材料：大枣6枚，枸杞子20克，鸡蛋1个，番茄300克，葱10克，素油30克，味精3克，盐3克。

　　做法：1、大枣洗净去核；枸杞子洗净，去果柄、杂质；番茄洗净切片；

　　2、葱切碎；鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱花、盐、味精。

　　3、素油放入炒锅内，烧至六成热时，下入鸡蛋炒黄，翻转再煎黄；

　　4、加入水适量，烧沸，再加入大枣、枸杞子、番茄、味精、盐煮熟即成。

　　做法二

　　材料：西红柿3个，猪肉适量，大枣3-5颗，枸杞适量，食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖、胡椒适量。

　　做法：1、番茄洗净，要成小块；

　　2、肉末加所有调味料拌匀至少10分钟；

　　3、枸杞洗净，沥干水；

　　4、坐锅热油，放番茄，炒至出红油，加水；

　　5、水煮开后，保持大火做肉圆圆，小一点，一个个下锅，煮开；

　　6、加盐，放枸杞大枣，放少许鸡精出锅。