全国各地到处都是热浪滚滚，高温一波接着一波。成都，江西，宁波，福建等地纷纷开启了烧烤模式。如果气温持续上升，我们是不是就变成活烤人肉了呢。高温袭来是最容易导致中暑，那么我们如何预防中暑呢？试试这几种食物吧。

　　预防中暑的食物

　　1.黄瓜

　　常食黄瓜可以减肥。每天生食黄瓜250克以上，有明显减肥作用；黄瓜可利尿、消水肿。凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。

　　2.陈醋

　　夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

　　3.芥蓝

　　芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。

　　4.苦瓜

　　苦瓜具有清热解毒的功效，还能促进食欲，是不错的消暑的食物。

　　5.西瓜

　　西瓜性甘，能够清热解暑，对于心烦意乱、口感干燥，喉咙痛有很好的食疗功效。

　　6.绿豆

　　绿豆具有清热解毒的功效，在炎热的夏天，不妨喝一碗绿豆汤，能够降火消暑。

　　7.茄子

　　现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。