你知道百香果的功效与作用吗？知道百香果怎么吃吗？知道百香果的吃法吗？下面我们就为大家介绍一下。百香果，又被称之为西番莲，从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”，营养价值非常高，不信我们就来瞧瞧吧。百香果含132种芳香物，且含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。

　　为什么说它堪称药王

　　1、保健

　　百香果可以排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

　　2、消炎

　　百香果可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

　　3、增强免疫力

　　百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

　　4、排毒养颜

　　百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

　　5、降血压

　　百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

　　6、治失眠

　　百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

　　7、减少癌症发病率

　　百香果富含多种对人体健康有利的成分，可防止有害物在身体内堆积。

　　8、提神醒酒

　　把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

　　如何挑选百香果

　　1、看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。

　　2、看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。

　　3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。