又到了吃火锅的季节了,原本吃火锅是一件开始的事情,然而家住苏州的爱米提起火锅就一肚子气。为什么会这样呢?原来,爱米吃完火锅舌头竟然变黑为了,这导致是怎么回事呢?吃火锅舌头变黑会不会危害健康呢?
女子吃火锅舌头变黑
今天小8接到读者对苏州南门商圈黄门老灶火锅店一项投诉,读者爱米称在吃火锅时发现自己舌头变黑,后将菜品放锅中煮后全部变黑。而商家解释是铁锅原因,铁离子分离才导致汤汁、菜品发黑,对人体并无伤害。
慕名而来 失望而归
爱米告诉小8,因为听说上过《舌尖2》的黄门老灶火锅店在苏州开业,所以周六她和朋友特意赶去吃火锅。爱米吃到一半舌头不小心烫到了,朋友却发现她伸出来的舌头是黑黑的。爱米吓了一跳,后来看了下朋友的舌头也是黑的。当时爱米和朋友的第一反应是毛肚会不会有问题,于是叫来服务员和领班。据爱米说,当时他们在说明情况后服务员称要去厨房看一下,但等了半天也没回来,经过多次催促后服务员端了盘尚未切片的毛肚并让其中一个服务员试吃,但试吃完舌头并没有变黑。“后来实在找不出什么原因,服务员就喊来经理。他们把锅里的剩菜全倒出来,发现菜全部染上黑色了,尤其是豆腐皮。我用餐巾纸一擦,全是黑的。“爱米说。
“当时对方坚持称没事儿,吃铁没问题,就算是孕妇也不要紧,也没有说什么表示抱歉之类的话。回家后我和朋友都拉肚子了,隔天还在拉。我觉得就算是铁,吃了一嘴黑也感觉很恶心,而且越想越恐怖。“爱米告诉小8。
商家:舌头变黑的原因
面对舌头变黑事件,黄门老灶火锅店的工作人员表示,下菜变黑的原因时因为铁锅在高温下导致了铁离子的分离所导致,对人体并没有危害。
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A:如果孕妇非常想吃火锅,可以减少底料的放置,或者单独使用适合孕妇的火锅底料。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:而火锅这种饮食的嘌呤含量非常的高,所以说如果经常吃火锅,就更容易引起痛风的可能。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:如果吃红油火锅,尽量少加一点调料,稍微有点辣味儿就可以,火锅底料可以自己配,避免外面买来的有防腐剂,是可以偶尔吃一顿的。在怀孕期间要保证身体均衡的营养,不要偏食厌食。
陈淑梅副主任医师铜陵市人民医院
A:孩子口中起疱疹,需要同时注意手,足,臀有皮疹,需要与手足口病相鉴别。多吃流食,保持口腔卫生。
高丽艳副主任医师鹤岗市人民医院