我们每天都是通过食物来补充营养,然而一种食物的营养有限,而身体所需的营养种类又多,因此我们都会吃不同的食物。但是你知道吗?有些食物是不能一起吃的,有些食物的搭配不但没有任何的营养效果,反而还会导致身体出现问题,影响健康。那么你知道哪些是相克的食物吗?跟着小编一起去涨涨知识吧。
六种相克食物影响健康
1、海鲜和水果
水果是很多人的饭后点心,而海鲜真好是餐桌上的一个最佳的选择。因此,很多人都会遇到水果跟海鲜一起吃的情况。那么你知道为何海鲜不能跟水果一起吃呢?因此葡萄,石榴等水果是含有一种叫做鞣酸的物质,这种物质会跟海鲜中的蛋白质容易形成不消化的物质,因此会导致腹泻,腹胀等情况。吃完海鲜想要吃水果的人起码要四个小时之后才能食用。
2、豆浆跟鸡蛋
豆浆跟鸡蛋一起吃这是很多上班族的早餐,很多人都认为这样比较有营养。其实鸡蛋跟豆浆一起吃只会填饱肚子,而没有任何的营养。因为鸡蛋中的蛋白会跟豆浆中含有的蛋白酶抑制素结合,这是因为这两种物质的结合让食物失去价值。
3、茶叶煮鸡蛋
茶叶蛋很多人都喜欢吃,但是你知道吗?茶叶跟鸡蛋一起煮还不如白水煮鸡蛋来得营养。茶叶是属于酸性的食物,跟鸡蛋一起煮会导致这种物质跟鸡蛋中的铁元素发生反应,从而导致胃部的不适。
4、柿子跟红薯
哪些食物会相克呢?我们都知道红薯是延寿的食物,淀粉的含量特别的多,吃完容易产生大量的胃酸,而在这个时候吃柿子的话会让柿子中的鞣酸跟胃酸发生反应形成胃柿结石。这种情况相对来说比较轻,严重的话会引发胃出血以及胃溃疡。
5、豆芽跟猪肝
豆芽含有的最大营养素就是维生素C,猪肝含有适量的铜元素。如果说猪肝跟豆芽一起吃的话,那么铜元素会加速维生素C的氧化,从而让食物失去价值。
6、吃药跟糖
小时候大人让我们吃药都会准备一颗糖,吃药后吃糖似乎是一种习惯。但是你知道吗?为什么有些药物是苦的有些的甘甜的。其实每个药的药性都是固定了,有些苦味的药物就是用苦的味道来刺激消化液,然而加糖之后就会中和掉,大大的减少了药物对于消化液的刺激作用。而且药物的有些成分我们补清楚,要是跟糖的营养成分产生反应,那么不但没有治病效果,还会影响健康。
相克的食物有哪些呢?以上几种相克食物都是比较常见的。除此以外还要记得狗肉跟茶容易造成大便不适;牛奶跟糖会导致腹泻;还有牛奶跟橘子也会导致消化不易被吸收,出现腹泻的情况。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:狗肉的肉蛋白和茶叶里的鞣酸因容易形成鞣酸蛋白,不容易被身体吸收。醋是酸性有收敛的作用,对于狗肉的营养吸收有一些影响。
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A:狼毒有毒,所以这种药物是不可以自己乱用的。与弥陀僧相克,是不可以一起用的。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:您好,吃完葱以后可以去喝蜂蜜水,这两个之间没有冲突,至于食谱上说的这两个之间相克,这个没有科学依据。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院