鸡蛋是很常见的营养食物,很多人都常吃,但是对于部分人来说吃完鸡蛋后会出现高烧呕吐、肢体抽搐等现象,这是因为什么呢?长了斑点的鸡蛋能不能吃呢?需要注意什么?
吃完鸡蛋后出现高烧呕吐、肢体抽搐等不良反应,可能是吃了带有沙门氏菌的鸡蛋。鸡蛋上长了斑点,通常这种鸡蛋已经感染了细菌和病菌和大量的沙门氏菌,是不能够食用的。
长有“雀斑”的鸡蛋有什么危害
鸡蛋长了“雀斑”,很多人并不为意,但是这极有可能是下蛋的鸡本身就患有输卵管炎症,最后感染了沙门氏菌以及大肠杆菌等病菌。另外在常温下,鸡蛋最多能够保质15天左右。这种长有斑点的鸡蛋,虽然并没有明显的腐败现象,但是本身鸡蛋的质量已经大大下降,已经不新鲜了。一些售卖鸡蛋的小贩,却依然会售卖给消费者。当鸡蛋质量下降、储存时间过久,细菌就会进入蛋壳细孔,从而导致大量斑点出现。
教你如何挑出好鸡蛋
斑点蛋能用肉眼看到,而有些不新鲜的鸡蛋怎么分辨呢?如何挑出新鲜营养的鸡蛋?今天小编整理了一些挑选鸡蛋的小窍门。
1、看外壳:鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑;臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。
2、听声音:用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声。
3、看内部:双手握蛋如筒形,对着日光或灯光透视,好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。
4、转一转:将鸡蛋放置在平面上,用手指轻轻一转,新鲜蛋转动时,蛋壳里有阻力,转两三周便停下;坏蛋则转得长且快;如蛋转得不快不慢,则证明已不够新鲜。
5、放水里:把鸡蛋浸在水里,如果它沉入水底,平躺在水里,说明十分新鲜;如果它倾斜在水中,半沉半浮,说明至少已经不太新鲜了;如果它笔直立在水中,说明可能存放了10来天了;而如果它浮在水面上,这种蛋有可能已变质发臭了。
扁桃体炎饮食方面要以容易消化的流食或者是半流食为主,可以适当的喝鸡蛋汤、蔬菜汤、小米粥、八宝粥、鸡蛋羹等。
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孩子发烧不一定能吃鸡蛋,具体是否可以吃鸡蛋,需要根据发烧的原因来进行判断。
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胃下垂护理需要在饮食方面,可以清淡和容易消化的食物为主,比如小米粥、鸡蛋汤、烂面条等。
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乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
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A:煮鸡蛋是属于优质蛋白质,糖尿病患者是可以食用的,它既不是热量高的食物也不是升糖指数高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:在有胃病的患者建议不要进食太多鸡蛋,鸡蛋里面的蛋黄是不容易被消化的,这样会加重肠胃负担。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:烧伤后可以吃鸡蛋仔的,鸡蛋仔不属于禁忌食物。可以正常食用,只要不过食用就可以。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
A:...制在正常的水平。如果高血压已经造成了肾损伤,那么吃鸡蛋的时候我们只吃鸡蛋白,不吃鸡蛋黄,因为鸡蛋黄含磷的成分比较高。
林中军主治医师阳江市人民医院