彩虹水果沙拉（佐：低脂浓酸奶）

　　主要食材：苹果、香蕉、火龙果、杨桃、草莓、澳橙、圣女果、猕猴桃、组合生菜

　　推荐酱汁：低脂浓酸奶

　　含有六种时令水果，新鲜火龙果、杨桃、草莓、香蕉等水果和低脂浓酸奶，清爽水果餐，减脂轻体的必备餐，女性朋友的最爱。

　　苹果的营养价值

　　1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；

　　2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；

　　3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；

　　4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

　　5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；

　　6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

　　香蕉的营养价值

　　1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；

　　2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；

　　3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；

　　4.香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；

　　5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；

　　6.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。