高考期间学生由于睡眠少、用脑多,容易出现心情紧张、疲劳、食欲减退等现象,但自身身体机能变化不大,所以盲目强调大量增加营养是不必要的。只要在一日三餐上稍微注意一下营养搭配,符合孩子口味,按时按量地吃好三次主餐就可以了。
在营养搭配上,石教授强调,要注意优质蛋白质的摄入,如鸡蛋(每天至少应保证摄入1~2个)、鱼类、豆制品、牛羊肉(瘦肉)等。还可以适当食用猪内脏、核桃、芝麻等,这些食物含有脑磷脂和卵磷脂,有利于神经细胞的代谢,促进神经传导和大脑信息的传递。此外,要注意新鲜水果和蔬菜的供给,以保证机体对矿物元素和维生素的摄入,以调节生理功能,促进大脑思维,使记忆力处于最佳状态。
在饮料方面,石教授说,宜多喝酸奶、牛奶、豆奶及天然果汁饮料,少喝碳酸饮料。最后,石教授嘱咐说,夏天天热,口味要尽量清淡,千万不要大鱼大肉,暴饮暴食,破坏膳食平衡。
A:对于高考的学生老说可以多吃一些富含蛋白质的食物这样可以有效的提高记忆力。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:首先就是要保证有充足的睡眠,才能让大脑得到足够的休息提高学习效率,在饮食上可以多吃一些高蛋白低脂肪的食物比如鸡,鸭,鱼等食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:高考生在饮食方面一定要均衡合理,不要太过油腻,多补充一些优质蛋白,多吃一些瘦肉,鸡蛋,鱼类,豆制品,香蕉,胡萝卜,菠萝等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:高考学生用脑量大,除了通过食物补充以外,也需要进行合理的休息,不要长时间的熬夜,否则会对身体造成伤害,也不利于大脑的恢复,不利于高考发挥。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院