最近的一段时间小龙虾价格上涨的消息刷爆了整个网络,小龙虾如今已经是宵夜必点的美食,然而随着新一轮的价格上涨,需求的增加。小龙虾在我国的市场已经出现了供不应求的情况,甚至不少网友都在调侃,小龙虾是最悲催的外来物种。如今吃货们最为关心的问题就是小龙虾的价格上涨了,不知道以后还能不能愉快的吃虾呢?为何这次的小龙虾价格会飙升呢?带着这几个问题一起去看看吧。
小龙虾价格上涨的原因
1.天气是主因
我们都知道前一段时事件暴雨不断,不少的小龙虾产地因为受到暴雨的影响,产量大大的减少,因此导致了小龙虾出现供不应求的情况。
2.需求量多
相信路边随便找十个人来调查,起码有七个人是属于喜欢吃小龙虾的人群。小龙虾依靠肉香味美征服了不少的吃货,不少人每次吃小龙虾都是按斤算的。因此小龙虾的需求量上涨了,产量下降了。这才导致价格的上涨。
3.小龙虾风险高
据了解,有些小龙虾从产地运到市场的时候消耗量非常的大,不少的商家承担不起风险。害怕存货太多销售不出去。
小龙虾的营养主要有五点,一是含有大量的钾元素,这是对于心跳,神经都有极大好处的营养成分;二是含有钠元素,钠对于血压的稳定有极大的效果;三是磷元素比较丰富,磷能够促进组织器官的修复能力,能够促进酸碱平衡,起到中和的作用;四是小龙虾含有铜元素,这种元素不但对于血压还有免疫系统甚至是脑、心脏等器官都有重大的影响。
1.虾头慎吃
匙小龙虾最好是不要吃虾头,因此小龙虾的头是存在毒素最多的地方,里面可能含有病原体以及寄生虫。
2.现煮现吃
小龙虾一定要现煮现吃,而且还要煮熟了再吃。如果说没有吃完,那么二次食用的时候就必须要加热。
3.一次不能吃太多
有些人吃小龙虾根本就停不下口,其实吃小龙虾应该适可而止。每次吃虾的量应该保持在4两到八两之间。因为有些人一旦吃多了,那么就会导致肌肉溶解。相信不少人都见过吃小龙虾导致的肌肉溶解症吧。这就是吃太多的结果,严重还会导致肾衰竭。
4.选虾有技巧
相信我们都知道吃海鲜最不愿意的就是吃到死的海鲜,而小龙虾如今最受欢迎,每个地方都会有受损或者是死亡的小龙虾。那么我们应该怎么去区分呢?其实很简单,那就是看尾巴了,如果是这只小龙虾的尾巴是直的,那么就不要去选择这种虾了。因为做好的小龙虾尾巴是直的话,那么百分之就是是死虾。我们应该尽量选择微博弯曲的,这种小龙虾才是活虾。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:如果您对海鲜产品没有过敏,希望吃过龙虾。那么是可以少量进食龙虾的。但是切记不能生食。在食用龙虾的时候尽量避免辛辣,如果您有用药,尤其是抗生素,那么用药期间也是不建议您服用龙虾的。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:吃小龙虾后心脏不舒服,可能是吃了没有做熟的或死的小龙虾。小龙虾富含镁、锌等元素,可以保护心血管系统,防止动脉硬化,正常食用对心脏和血管没有影响。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:但是如果将小龙虾做成麻辣的味道,或者是放油比较多,这种情况下就容易引起热量偏高,容易引起体重增加。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:脾脏切除术后建议清淡饮食,忌辛辣刺激的食物,忌烟酒等。麻辣小龙虾不建议过多食用。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院