猪蹄汤可以催乳吗

　　我们都知道猪蹄的营养价值比较高，很多人都喜欢通过猪蹄来补身，那么猪蹄汤能催乳吗？

　　这是中医比较传统的催乳方法，在民间运用的比较普遍。主要用于产后气血不足或者乳汁缺乏的产妇。对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。不过，猪蹄中脂肪含量较高，胆结石、胆囊炎、慢性肝炎等患者最好不要食用。

　　催奶猪蹄汤的做法

　　原料：猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片

　　调料：盐适量。

　　制作方法：

　　1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用;

　　2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；

　　营养分析：猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

　　花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　猪蹄去毛小窍门

　　1.猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质

　　2.洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

　　温馨提示：看完本文之后，相信您对催奶猪脚汤的做法已有所了解，猪蹄有很好的催乳作用，适合哺乳期的妈妈食用，若把猪蹄作为通乳食疗应少放盐、不放味精。另外猪蹄也不能跟甘草通吃，否则会引起中毒，可用绿豆解毒。（参考网站：39健康网）