现在的天气已经让不少人冻得直发抖了,因此有不少人就热衷于火锅。相信在这么寒冷的日子里面,来上一桌热腾腾的火锅是不少人的追求。不过你知道吗?吃火锅也是有一门学问,吃错了身体可是会遭殃的。那么你知道火锅要怎么吃才好呢?吃火锅时要避免哪些误区呢?下面就给大家科普科普。
火锅先涮肉还是先涮菜
你是怎么吃火锅的呢?据了解,很多人面对这这么大一桌的食物很是纠结,不知道应该先吃哪个。不过有些人吃火锅首先就是先把肉吃了,随后在吃蔬菜;当然也有人是先吃菜再吃肉。那么你认为那种吃法才是对的吗?火锅是最先涮肉呢还是先涮菜呢?
其实吃火锅最先吃的应该是先吃蔬菜类以及薯类的食物,这主要是因为菜容易熟,只要稍微的烫一下就好了,而且先吃菜可以保持肠胃的健康。因此先吃菜再吃肉,不过要记住了吃肉之前还是先吃点薯类的食物。因为薯类的食物可以当做主食,这样做可以避免过多的摄取肉类食物,可以避免肥胖的出现。
既然我们知道了吃火锅应该先吃菜在吃肉,那么你知道除了这点之外,还应该注意那些事情吗?
1.不能趁热吃
很多人吃火锅都是一捞起来粘个酱就往嘴里送,每一次舌头都会烫到,那么你知道吗?这样趁热吃的吃法对于肠胃还是口腔都是致命的伤害。
2.不吃半生不熟
很多人吃火锅都不想烫太熟了,都认为稍微烫一下就吃会比较嫩。如果你是这样的,那相信很多人吃完都是闹肚子的。所以说吃火锅不能吃半生不熟的,对于肉片的涮涮就好,但对于丸子类的食物就要切一下或者是煮久一点。
3.喝汤的最佳时机
相信每个人吃火锅都会喝汤的,那么你知道吗?火锅是煮越久的话就越不能喝,因此最好是在吃火锅十分钟之前喝最好的。
4.少吃辣
冬季天气寒冷,吃辣可以御寒。因此不少人都会选择麻辣火锅,不过你知道吗?麻辣火锅虽然会让你全身燥热起来,但对于你的胃来说可以使很受伤。这也是为何很多人吃完麻辣火锅之后就会出现胃炎等症状。
5.不要吃太久
你吃一顿火锅需要多长时间呢?据了解,一般在家里的火锅一吃就是一整晚。可是下次要注意了,千万不能吃太久了,因为吃太久了会导致胃肠功能出现问题。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:如果孕妇非常想吃火锅,可以减少底料的放置,或者单独使用适合孕妇的火锅底料。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:而火锅这种饮食的嘌呤含量非常的高,所以说如果经常吃火锅,就更容易引起痛风的可能。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:如果吃红油火锅,尽量少加一点调料,稍微有点辣味儿就可以,火锅底料可以自己配,避免外面买来的有防腐剂,是可以偶尔吃一顿的。在怀孕期间要保证身体均衡的营养,不要偏食厌食。
陈淑梅副主任医师铜陵市人民医院
A:因为吃火锅的时候加热的时间比较短,有可能又从通过母体胎盘进入胎儿,影响胎儿发育,只要多煮一会儿起到杀死病菌作用以后就可以吃了。
梁云云主治医师南昌市第三医院