下酒菜的选择对于人的身体健康有着很大的影响,今天小编就要为大家推荐几种靠谱的下酒菜,希望可以让大家的身体更健康。
下酒菜要怎么选
1.糖醋类菜肴
酒的主要成分是乙醇,其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,一两款甜味菜,如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。
2.凉拌海带、香菇油菜等
酒精有利尿作用,大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失,而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防止酒精中毒。
3.清炖鸡、豆腐类菜肴
任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出体外。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。
三种食物不宜做下酒菜
1、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
大家现在知道下酒菜该怎么选了吧,喝酒的时候还能不伤身,这绝对是一件很快乐的事,所以一起学着让自己的生活更加精致一些吧。
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A:应该复查肝肾功能电解质,以及做一些肝胆脾的彩超,做一下胃镜和幽门螺旋杆菌的检测跟检查,结果属于调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,这种情况最多见的就是酒精过敏所导致的。另外个别是因为酒后外伤等原因所导致的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:青少年时间建议还是养成良好的生活习惯,多锻炼身体,多活动,对身高发育有帮助,要有积极向上的心态,保证身体营养。
杨广禄副主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:喝酒对身体没有好处,尽量少喝,工作忙碌对身体也不好,会导致虚弱劳累,要注意休息。
张强主治医师山东省立第三医院