中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员介绍说,随着老年人年龄的增长,各项生理机能也相应减退,大脑容易感到疲劳,影响他们的记忆力。补充铁,能使血红蛋白增加,增强血液的携氧能力,为大脑提供充分的氧气,这就有效缓解了老年人的大脑疲劳,从而在一定程度上增强老年人的记忆力。另外,补充适量的铁,对于改善老年人的脑功能也是很有益的。
在我国,多以植物性食物为主,并且在我们吃的主食里(如小麦、大米等),都含有铁吸收抑制剂。所以,我国的老人更应该注重补铁。
“补铁最好的方式就是合理膳食,植物性食物和动物性食物要搭配着吃。”专家介绍说,黑色和红色的食物一般都富含铁,例如黑枣、黑木耳、紫菜、黑麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物,因为红色的肉类,如动物肝脏,不仅含有大量的铁,还富含促进铁吸收的因子。除此之外,青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C,也是一种铁吸收剂,可以促进铁吸收。
但不是所有老人都有条件做到合理膳食,专家建议,老人平时可以食用铁强化酱油。这种酱油好吸收,含铁量也很丰富,同样可以达到补铁的效果。
老年人补铁有没有量的限制呢?专家介绍,一般老年人每人每天应摄入10~12毫克的铁。但是,铁的摄入量有上限,年轻人每天补铁量不能超过60毫克,老人要更少一些,每天不能超过30毫克,过量补铁对老年人的健康有害。
...泡茶或煲汤炖肉,男人肾阴虚可多吃黑芝麻、桑葚等黑色食物,而男人肾阳虚则可使用菟丝子、淫羊藿、巴戟天泡茶或煲汤炖肉。
2021-02-07 浏览(1574)
...舌头上,会留下白色的舌苔;而添加辅食后,宝宝接触的食物种类增加了,舌苔出现红色,黄色甚至深褐色,都是正常的情况。可能与进食的食物有关,看是否吃了某些食品如黑芝麻糊等。
2020-11-16 浏览(7763)
...有两种,分为生理性和病理性。生理性有可能是食用某些食物有色素染色导致大便黑色。如果是病理性的原因,可能是由于上消化道出血、胃十二指肠、小肠等部位出血,导致大便呈黑色,甚至柏油样的改变。
2020-05-09 浏览(9212)
...大便发黑,如补血的铁剂等。三食用猪血、鸭血等含铁的食物,血中的铁可以在人体肠道内形成黑色的硫化铁,使大便颜色变黑。
2020-05-09 浏览(6623)
A:建议你化验一下大便常规和潜血,明确一下大便黑是慢性出血引起的还是消化不良引起的。治疗是不一样的。
张强主治医师山东省立第三医院
A:含有灰菜,白芷,补骨脂一类的食品或者保健品有可能会增加皮肤对阳光的敏感性,从而导致皮肤发黑,多吃点富含维生素c的东西有助于缓解黑色素沉着。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:对于痘印的患者必须要严格防晒,因为日晒能够加重症状,平时要多吃水果蔬菜等富含维生素c的食品,这样可以促进炎症消退淡化色沉。必要的话需要到医院使用点阵激光治疗
邬美俊主治医师包钢集团第三职工医院
A:留心看看最近有摄入什么食物,黑色的食物、猪肝、猪血、牛肉都可能会影响。
张强主治医师山东省立第三医院