叉烧拉面

　　骨汤含有丰富的钙、蛋白质，用骨汤作为汤底熬煮拉面，不仅营养更丰富，而且煮出来的面汤口感更鲜美可口。

　　主料

　　高汤500毫升，拉面100克，叉烧肉3片，青菜2棵。

　　调料

　　盐1/2茶匙。

　　做法

　　1.准备食材：骨汤500毫升、拉面100克、叉烧肉3片、青菜2棵、盐1/2茶匙

　　2.步骤1：将青菜洗干净，沥干水分备用。

　　3.步骤2：取一口小锅，倒入清水，将清水烧开后，放入青菜焯烫熟，然后捞起。

　　4.步骤3：锅中的水继续烧开后，放入面条，面条煮开之后，继续滚煮4分钟，直到面条煮熟。

　　5.步骤4：将煮熟的面条放入大碗中，铺上青菜。

　　6.步骤5：小锅中的清水倒掉，倒入骨汤，大火煮开之后，放入盐调味，然后关火。

　　7.步骤6：将烧开的骨汤淋到面上，然后摆好叉烧肉即可。（参考网站：太平洋亲子）