我们知道肝火旺的人会觉得头晕头痛、上身发热、口干口苦口臭,还容易发脾气,甚至导致失眠等等。如果是女性会引起妇女月经紊乱,内分泌失调,那么肝火旺该吃什么调理好呢?
中医茶疗
在中医里面,经常用降火的中药草进行调理,效果很不错。具体方法为:取适量夏枯草、桑叶、菊花,将夏枯草、桑叶加入适量的水先浸泡后煮各半个小时,最后再加入菊花煮三分钟,就可以饮用了,日常可以用来当茶喝。
食用凉性蔬菜
除了用中药草泡茶喝,在日常饮食中也要注意多吃凉性蔬菜。一般“苦”味食物多为凉性,包括西瓜、苦瓜、杏仁、苦菜、芹菜等,能够解热降暑、消疲提神。
1.西瓜:吃西瓜清热解暑,止渴效果好,还可以润滑肠道通尿,夏天的时候可以多吃。
2.苦瓜:苦瓜虽苦,但是降火效果很好,其含有丰富胡萝卜素,可以促进维生素A的合成,多吃苦瓜去火解暑、消除疲劳。
3.杏仁:杏仁尤其是苦杏仁,止咳、润肠的效果很明显,常被用于治疗肺病、咳嗽等疾病。日常多吃杏仁还可以降低人体胆固醇,有效降低心脏病、慢性疾病等发病风险。杏仁味苦,食用杏仁前可把苦味去掉,方法为:先把杏仁用清水浸泡1~2天,然后放入煮开的水中,再把浸泡好的杏仁捞出放入再微煮2分钟,就可以把杏仁外皮去掉,苦味也就消失啦。
4.苦菜:苦菜的味道也是苦的,去肝火效果也是十分不错的。而苦菜的吃法多种多样,泡制苦菜茶的做法最为经典,制作方法简单,先将苦菜略晒去大水,洗干净后用铁锅小火煨炒。然后放入茶壶,沸水沏上,即可食用。泡茶时还可以根据自己的喜好加入山楂、枸杞等,得以调味。需要注意的是,苦菜性寒凉,吃苦菜时,最好先焯一下,以免影响脾胃功能,脾胃虚弱者最好不要吃苦菜,另外尽量不要生吃苦菜。
5.芹菜:芹菜是我们日常很常见的一种蔬菜,其平肝降压的效果是家喻户晓,做法也是多种多样,其中芹菜粥尤其适合肝火旺的人群食用。它制作起来也是十分便捷的,取新鲜的芹菜适量,和粳米一起放入砂锅中煮成芹菜粥即可,早晚温热服用,坚持食用,效果还是不错的。
另外还可以多吃西红柿和大豆,西红柿含有丰富的维生素,清热解毒、平肝去火的效果也是很不错的。而大豆含有丰富的蛋白质,除了有如果效果外,多吃还可以增强抵抗力,尤其是对于女性来说还有滋阴的效果。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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A:平时饮食清淡营养均衡,不要吃辛辣刺激,过于滚烫,过于坚硬,油炸的食物。定期复查肝功能,随时调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:肝火大饮食上以清淡素食为主,来清泻肝火,如菊花茶、绿豆汤、玫瑰花茶、决明子、苦瓜,都是降肝火的。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:肝火旺服用龙胆泻肝汤降肝火,要保持心态平和,不熬夜,不吸烟,不喝酒。要劳逸结合。还要遵医嘱定期去医院复查肝功能。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:肝火郁结跟情绪有关系,如情绪过度抑郁、愤怒、悲伤等,导致肝气顺畅,就可引起肝火郁结。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院