玛卡煲骨头汤是一道富含营养，对人体有诸多益处的汤品。玛卡是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强体质，增强免疫力。骨头汤则富含胶原蛋白和钙质，能补肾养血，强壮骨骼。下面，让我们来看看如何做一道美味的玛卡煲骨头汤。

　　一、玛卡煲骨头汤材料准备：

　　牛骨或猪骨500克；玛卡粉10克；枸杞15克；大枣6颗；姜片适量；清水适量；盐适量。

　　二、玛卡煲骨头汤烹饪步骤：

　　步骤一： 将牛骨或猪骨洗净，放入开水中焯水，去掉骨头上的血沫，然后捞出备用。

　　步骤二： 在砂锅或汤锅中加入适量清水，放入已焯过水的骨头，加入姜片，大火烧开。

　　步骤三： 汤水烧开后转小火慢慢熬煮，煮至骨头汤变白，大概需要煲煮2-3小时。

　　步骤四： 将大枣和枸杞洗净，玛卡粉用少量的清水调匀，待用。

　　步骤五： 当骨头汤煲至浓稠时，将大枣和枸杞加入锅中，继续煮15分钟。

　　步骤六： 15分钟后，加入调匀的玛卡粉，再煮5分钟。

　　步骤七： 最后加入适量的盐调味，关火，玛卡煲骨头汤就做好了。

　　三、小贴士：

　　玛卡煲骨头汤最好选择骨头多一些的牛骨或猪骨，这样熬出来的汤才会更香。

　　汤煲的时间不宜过短，只有足够的时间才能将骨头中的营养完全溶解到汤中。

　　玛卡粉烹饪前需要用少量清水调匀，避免加入汤中后结块。

　　结语： 玛卡煲骨头汤是一道兼具营养和美味的汤品，它简单易做，营养价值高，非常适合家庭做餐桌上的一道滋补汤品。希望这篇文章可以帮助你学会制作玛卡煲骨头汤，让你的家人品尝到这道健康美味的汤品。