大葱，不仅是家常菜中常见的调味品，还具有丰富的营养和药用价值。它的独特香味可以为菜肴增色不少，但如何做出香气四溢、口感鲜嫩的大葱佳肴却需要一些烹饪技巧。本文将为您介绍几种美味大葱的烹饪方法，让您的餐桌多一份美味与创意。

　　大葱怎么做好吃

　　1. 大葱油拌面：

　　食材： 大葱、面条、食用油、盐、酱油、花椒粉。

　　做法：

　　将大葱切成细丝，用开水焯水后捞出备用。

　　烧热锅，加入适量的食用油，稍微冷却后淋在切好的葱丝上，用酱油和少许盐调味。

　　煮好的面条捞出，加入拌好的大葱，再撒上一些花椒粉，用筷子翻拌均匀即可。

　　2. 大葱炒蛋：

　　食材： 大葱、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉。

　　做法：

　　大葱切段，鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。

　　烧热锅，加入适量的食用油，放入切好的大葱段，翻炒出香味。

　　倒入打散的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，炒至鸡蛋熟透，即可出锅。

　　3. 韭菜大葱盒子：

　　食材： 大葱、韭菜、面皮、盐、食用油。

　　做法：

　　大葱和韭菜切成段，烧热锅，加入适量食用油，放入切好的大葱和韭菜，翻炒出香味，加盐调味，盛出备用。

　　将炒好的葱韭菜包入面皮中，封口用水湿润。

　　锅中加入适量的食用油，将包好的韭菜大葱盒子放入，煎至两面金黄，即可出锅。

　　4. 大葱烤鱼：

　　食材： 大葱、鱼、姜片、蒜末、盐、胡椒粉、料酒。

　　做法：

　　将鱼洗净，用刀在鱼身两侧各划三刀，将姜片和蒜末塞入鱼腹中。

　　在鱼身撒上一些盐、胡椒粉和料酒，放入冰箱腌制片刻。

　　烧热烤箱，将腌制好的鱼放入，烤至两面金黄，表面微微焦香。

　　将烤好的鱼摆盘，撒上切好的大葱段，即可享用。