沙茶酱烤牛肉串的做法:
原料:牛里脊、沙茶酱、酱油、料酒、橄榄油。
做法:
1、牛里脊切片,用刀背或肉锤将肉片拍一拍,然后改刀成小片。
——切牛肉时,刀应垂直于肉的纹理的方向去切,才能切断牛肉的纤维,使牛肉更易嚼。
2、3、先将1勺料酒拌入牛肉,抓匀。再加入1勺橄榄油、2勺沙茶酱、1勺酱油,和牛肉拌均匀,腌制20分钟。
——用的调料都有咸度,所以盐斟酌着放。
4、腌制牛肉时,将烤箱预热上,190度。并将竹签子放入凉水中浸泡10分钟,再捞起,沥去水分,备用。
5、6、将腌好的牛肉片依次用竹签穿上。烤盘铺锡纸,并倒入一小杯水。将肉串放置烤网上,放入预热好的烤箱内,中层,烤6-7分钟即可。
——烤肉的时间视肉片的厚薄程度,以及自家烤箱的实际温度,灵活掌握。
没有烤箱,用平底锅也行的。没有竹签,做成沙茶酱炒牛肉也行的。配点喜欢的蔬菜一起烤也行的。
冠心病患者不是绝对的不能吃牛肉,应该以少食多次食用为宜。
2022-08-05 浏览(8647)
男人气血不足的调理,首先是饮食上多吃补养气血的食物,如山药、红枣、阿胶、乌鸡、猪肝、牛肉、鸭血等。
2022-04-06 浏览(6113)
割双眼皮后忌口刺激性食物和过敏的食物,如果不是对牛肉有过敏反应的患者,一般来说手术后吃牛肉是不会对身体产生不良影响的。
2021-09-10 浏览(7475)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(3121)
A:减肥期间可以适当的少喝一些牛肉粉丝汤,重要的还是要控制饮食的总量和饮食的总热量。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:建议多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,排骨,猪蹄,牛肉豆腐,紫菜,鸡蛋虾皮,按时产前检查,注意胎动,勤听胎心。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:您好,宝宝一岁就可以吃牛肉,但是一定要弄烂,而且每次量一定要少。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,牛肉是非常好的一种营养物质,含有丰富的优质蛋白,孕妇是可以使用的,孕期要保证营养元素的丰富。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院