羊肉性温热,有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,特别适合在冬季食用。羊肉食法众多,蒸、煮、炒、涮等等无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。比如冬季老年人和一些女性比较怕冷,适时吃些羊肉就会感到暖和,这一点在《伤寒论》里及《千金食治》中都有记载。
羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。适用于体虚怕冷、腰酸腿软、肾虚阳痿、遗精早泄、月经不调、血虚经痛者。
羊肉250克,猪脚1只,同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次,连食1周。适用于产后无乳、少乳者。
羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。既是上好的冬令补品,又能辅助治疗老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软,小便频数。
羊肉500克,黄芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,适用于气血虚弱、营养不良、贫血、低热多汗、手足冷者。#p#副标题#e#
羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,适用于食欲不振、大便稀溏、腰酸尿频、体弱畏寒者。
羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤,适用于虚冷反胃、寒疝及感冒。
羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用,适用于脾肾虚寒而致的消化不良、腹部隐痛、腰膝冷痛等。
羊肉与虾米、姜、葱作羹,可补肾。
羊肉加黄芪、鱼鳔,水煎服,适用于遗尿、小便频数者。
羊肉膻味较大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜适量,共烧滚一下,其膻味即可消除。
经常口舌糜烂、眼睛红肿、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者不宜吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。此外,羊肉不能与醋同食。切忌用铜器烹食。(刘姿含)
如果是尿路结石,经过结石成分分析,是由尿酸结石造成,要尽量减少牛羊肉的食用,同时也减少海鲜,包括动物内脏这些食物的食用。
2022-08-27 浏览(6454)
脾虚气血不足,首先可以用益气健脾的药物,如山药、莲子、芡实、大枣、梅肉等。其次是食补,如羊肉、鸡肉等。
2022-04-06 浏览(4491)
做完埋线隆鼻以后,饮食上需要控制烟、酒,禁辛辣、刺激性的食物,禁发物,比如说海鲜、牛羊肉这样的食品。
2022-02-01 浏览(1071)
轻度白内障可以使用药物进行治疗,局部点眼液或者是全身补充维生素,服用中药、补肝、补肾、健脾、健胃等。
2022-01-07 浏览(9791)
A:肾阴虚的话可以服用六味地黄丸调理,平时食物的话多吃黑芝麻,黑木耳,黑米,黑豆,小核桃,肾阳虚的话可以用金匱肾气丸调理,多吃狗肉,羊肉,韭菜,枸杞,桂圆,大枣等食物。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:建议最好不要使用药物治疗,应该多吃一些补脑食物,比如各种种子类的硬果、羊肉、猪肾、鸽子肉、乌龟汤等,都有补肾增加记忆力的效果。
李明副主任医师中国医科大学附属盛京医院
A:应该性生活有节制,饮食方面多元化,壮阳的食物有很多的,比如枸杞,山药,羊肉,牛肉,韭菜,核桃,黑木耳,黑芝麻,都有一定的辅助治疗作用。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:可以通过使用补肾壮阳类药物缓解,并且在饮食上要合理进行调整,尽量多摄入补肾食物,比如动物肝脏、羊肉、黑枸杞等。
吴海武主任医师赣州市人民医院