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病情分析：酒渣鼻红斑期一般可以持续数年或数十年不等，患者一般与螨虫感染造成毛囊炎症有关，

处理意见：治疗酒渣鼻首先应该控制饮食，避免进食过多辛辣刺激食物及油腻食物，另外，应适当加强体育运动和锻炼配合抗生素进行治疗。