莲藕搭配什么煲汤清热解毒
- 2022-08-16 15:20阅读数 : 11987
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王文明主治医师
首都医科大学附属北京天坛医院中医科
在煲汤的时候，莲藕与萝卜、绿豆、海带、丝瓜、冬瓜搭配都能起到清热解毒、防止上火的作用。莲藕性寒，味甘、涩，归心、肝、肺、胃经，具有清热生津、凉血止血、活血化瘀的功效，可用于治疗热病烦渴，下血衄血。莲藕富含蛋白质、维生素、微量元素和矿物质，营养价值很高，可用于日常煲汤，是一种对人体非常有益的中药和食物。萝卜清热化痰、宽中下气，绿豆清热解暑、解毒降脂，海带清热行水、软坚化痰，丝瓜清热凉血、美容养颜，冬瓜清热解暑利尿。
身体虚弱者，尤其是脾胃虚弱容易腹泻的人不建议吃生的莲藕，否则会加重脾胃负担。虚火者也不建议喝清热解毒的莲藕汤，可能会造成阴虚更甚。
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