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有效地促进胃肠道的蠕动，防治便秘，维持心脏神经系统的功能，提高人体的免疫力。糙米是指稻谷在脱壳之后不加工，或者仅经过很少的加工所获得的一种全谷粒米，它在很高的程度上保留了稻谷的全部营养物质，不仅含有很多蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，更重要的是糙米当中的膳食纤维，谷维素、谷胱甘肽的含量非常多。糙米的膳食纤维含量比一般的白米当中的含量多6倍，能够有效地促进胃肠道的蠕动，防治便秘。同时，糙米当中还含有非常丰富的b族维生素和维生素e、维生素a等等，能够有效的维持心脏神经系统的功能，提高人体的免疫力。
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