补脑鱼头汤
材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法:
1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
3.熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。
营养价值:鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。
注意事项:准妈妈们在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
通过食物补充一些胶原纤维或者是蛋白方面,可能会对腹股沟疝的治疗有一些益处,比如我们可以多食用红肉、鸡肉、鱼类虾类、豆类等
2021-04-26 浏览(4588)
肋骨骨髓炎病人可以吃一些高蛋白的食物,如肉类、蛋类、鱼类等营养价值比较高的食物。还需要进食苹果、香蕉、梨子等新鲜水果,补充人体所需维生素。
2020-09-01 浏览(9536)
玻璃体混浊饮食应注意饮食清淡,少食辛辣刺激性食物,可多食入含碘较多的食物,海鲜类、全谷物类和鱼类食品,含碘多的食物比如海带、紫菜、海蜇、龙虾等海产品。
2020-07-21 浏览(7699)
...新鲜的蔬菜水果,也可以多吃瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉、鱼类、鸡蛋、大豆、青豆、黑豆、豆浆等。但是,不要暴饮暴食,不要吃辛辣刺激、过甜、过咸、过于油腻的食物。
2020-07-21 浏览(9263)