现在市场上的豆芽菜,有的在生产过程中加入了防腐剂、增白剂、生长调节剂、“保鲜粉”等,看上去光鲜白净,但吃入口有害人体健康,长期食用积累毒素,还可能造成癌变。如何识别“毒豆芽”呢?
一“看”:
豆芽的正常生长过程中,应该是长根的。如果豆芽无根,粗或长,证明里面添加了生长调节剂,最好不要购买。
二“闻”:
如果豆芽大量使用了增白剂、“保鲜粉”等硫制剂,二氧化硫一定会超标。拿一小把豆芽用开水烫一下,用鼻子闻一闻,如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂,不可食用。
...新鲜蔬菜水果,香蕉、苹果、橘子、西红柿、猕猴桃、绿豆芽等。最后就是吃一些放盐的食物,补充电解质。
2020-11-26 浏览(8007)
...质等,如菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、芹菜、紫甘蓝、绿豆芽、贝壳、三文鱼、金枪鱼、牛奶、豆浆、鸡蛋、牛肉、羊肉等,对贫血的恢复是非常有帮助的。
2020-07-21 浏览(2928)
新妈妈们由于刚生完,脾胃还比较虚弱,对冷刺激很敏感,不能吃太多凉的水果蔬菜。比较推荐食用的有黄花菜和黄豆芽,有助于改善产妇的不良症状,促进身体恢复。能够通肠润便,防止产妇产生便秘。
2019-10-19 浏览(6868)
孕期首先推荐的绿叶蔬菜,如菠菜芹菜茼蒿等,其次是黄色的蔬菜,如黄豆芽南瓜等,第三个是紫色的蔬菜,木耳香菇也都是不错的。
2019-09-19 浏览(3309)
A:黄豆芽是豆类食物的芽,嘌呤含量较高,所以在吃黄豆芽的时候不能过量,以免给肾脏造成负担。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:不用担心,不会中毒,自制的豆芽比较健康,没有添加剂,很安全。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:您姐姐平时喜欢吃豆芽,那么在患有胆结石以后也是可以吃豆芽的。但是需要注意服用的量不能过大。同时要注意烹饪方法,避免油炸,油煎等方式,以免引起急性胆囊炎的发作。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:目前的情况不用担心,可以吃的,豆芽遇到空气氧气以后会自行生长的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院